A partir de la recuperación de un peculiar castillo del s. XV situado en el pueblo de Alvito, nació una bella Pousada que rinde homenaje a la cultura de la región, tanto por el ambiente que ofrece como por la línea tradicional de sus platos regionales y vinos. Destaca el jardín, con riego mediante noria de roldanas móviles, diseñado con el rigor propio de los espacios agrícolas y de ocio de los castillos medievales.
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La Federación Europea de Alojamiento Histórico, de la que las Pousadas de Portugal son miembro fundador, se creó en noviembre de 1997, con el objetivo de juntar en el mismo proyecto europeo a las cadenas de establecimientos de hospedaje turístico que, a través de sus miembros, evocasen el patrimonio histórico, cultural y arquitectónico de cada país.
Estas opciones de alojamiento, desde hospederías rurales al esplendor de los castillos ingleses, refleja, a su manera, una pasión por la autenticidad y un respeto común por la herencia cultural.
