A partir de la recuperación de un monasterio del s. XVI, situado en un valle, en Arraiolos ¿ciudad conocida mundialmente por sus alfombras¿ surge la Pousada, ejemplo de la perfecta armonía entre los conceptos tradicionales y modernos de la arquitectura portuguesa. Rodeada de grandes jardines atravesados por frescos riachuelos y caminos empedrados, donde el silencio únicamente se ve interrumpido por el típico sonido de los rebaños, la Pousada dispone todavía de dos amplios claustros destinados al ocio y una piscina proyectada sobre el valle.
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La Federación Europea de Alojamiento Histórico, de la que las Pousadas de Portugal son miembro fundador, se creó en noviembre de 1997, con el objetivo de juntar en el mismo proyecto europeo a las cadenas de establecimientos de hospedaje turístico que, a través de sus miembros, evocasen el patrimonio histórico, cultural y arquitectónico de cada país.
Estas opciones de alojamiento, desde hospederías rurales al esplendor de los castillos ingleses, refleja, a su manera, una pasión por la autenticidad y un respeto común por la herencia cultural.
